食堂承包公司在处理消防时，需求重视员工的消防培训，根本了解怎样陈说火灾、运用消防设备、安排分散和逃生、处理风险事端。尤其是领导、工头、队长或关键处理人员。食堂承包公司内的主要火灾风险来自厨房，所以我们需求在这里多加留心。那么食堂承包公司关于厨房内部的消防是怎样处理的？下面来让我们起去了解下。

    不要在食堂吸烟。营业期间，全部出口门不得上锁和坚持疏通。工厂食堂承包公司在食堂配备消防设施，常常维护消防器材。全部易燃液体应放置在远离火源和阴凉的当地，气罐周围无杂物堆积。

    食堂承包公司需求加强对员工的消防教育。坚持作业环境清洁，清除作业台上的各种油渍，定时清洁厨房抽油烟机和管道盖，清洁厨房时不要将水洒在电器插座和开关上，防止电气短路引起火灾。

    食堂承包公司严格控制火、电、气的运用。运用天然气时，严格执行操作规程。运用前，检查输气管开关、接头和炉具，如有漏气当即停止运用。厨师在翻开炉子之前翻开电源，在翻开煤气之前关闭煤气，在不运用时关闭电源。每餐后关闭灶台下的阀门和厨房主气阀。煎炸东西和提炼油时，留心控制油温，防止油着火。厨房夜班下班前，应仔细检查，停息火种，关闭全部气阀，防止漏气。