淄博特殊教育学校

长期以来，淄博澳门精准铁算算盘餐饮管理有限公司把食品安全卫生放在第一位，抓平时，重细节。增强后勤人员的食堂安全卫生工作意识，提高食堂安全卫生常识的认知。　　食堂严格实施“五常法”管理，在卫生、安全、质量、效率等方面对学校餐饮服务、食品安全工作进行规范操作，确保了食堂从业人员持证上岗;健全卫生、食品管理制度，做到责任到人;把好采购、加工关 , 采购做好验收工作，加工过程清洁放心，做好一日三餐留样工作;把好“消毒”关，所有的餐具、用具都严格按规范操作;把好“个人卫生”关，做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，杜绝非工作人员进入厨房。实现学校食堂卫生、整洁的环境和规范化、制度化的管理。

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　　长期以来，淄博澳门精准铁算算盘餐饮管理有限公司把食品安全卫生放在第一位，抓平时，重细节。增强后勤人员的食堂安全卫生工作意识，提高食堂安全卫生常识的认知。

　　食堂严格实施“五常法”管理，在卫生、安全、质量、效率等方面对学校餐饮服务、食品安全工作进行规范操作，确保了食堂从业人员持证上岗;健全卫生、食品管理制度，做到责任到人;把好采购、加工关 , 采购做好验收工作，加工过程清洁放心，做好一日三餐留样工作;把好“消毒”关，所有的餐具、用具都严格按规范操作;把好“个人卫生”关，做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，杜绝非工作人员进入厨房。实现学校食堂卫生、整洁的环境和规范化、制度化的管理。

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紫菜蛋花汤-盒饭配送

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

凉拌菜-盒饭配送-团餐配送

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凉拌菜-饭堂承包

家常豆腐-饭堂承包

家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。

番茄炒鸡蛋-食堂管理

西红柿炒鸡蛋（或番茄炒鸡蛋）是一道以番茄、鸡蛋作为主要食材，以植物油、白砂糖作为辅料制作而成的菜肴。口味酸，鲜，咸。

麻婆豆腐-食堂管理

麻婆豆腐-快餐配送

饺子-快餐配送

糖醋排骨-餐饮配送

糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。

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